In der Naturheilkunde hat das Fasten als Heilmethode eine sehr lange Tradition. Rituelles Fasten findet sich bereits vor Jahrtausenden in der menschlichen Geschichte. Bereits der erste „echte“ Naturheilkundler, Hippokrates, betont die Wichtigkeit des Fastens. Fasten finden wir in nahezu allen religiösen Traditionen. Fasten steht für Entschlackung und innere Reinigung… Begriffe, mit denen die „wissenschaftliche“ Medizin und Ernährungslehre nicht viel anfangen kann. Nahezu saisonal und besonders zur christlichen Fastenzeit wiederholt sich in unseren Medien immer wieder ein bestimmtes Thema: [...]

DAS gesündeste Gemüse überhaupt vielleicht hast Du Dich auch schon gefragt, welches wohl das gesündeste Obst oder Gemüse ist. Eine Studie von US-Wissenschaftlern der William Paterson University in New Jersey bringt Klarheit (Du wirst über das Ergebnis erstaunt sein). Lange Zeit galt Spinat aufgrund seines hohen Eisengehalts als DAS gesündeste Gemüse überhaupt – bis sich schließlich herausstellte, dass der scheinbar hohe Eisenwert nur ein Rechen- bzw. Kommafehler war. Das Forscherteam rund um Jennifer Di Noia wollte es genau [...]